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단양교육지원청, 간부공무원 학교급식 현장 특별 점검
기사입력  2023/03/23 [17:12]   임창용 기자

 

【충북 브레이크뉴스】임창용 기자=단양교육지원청(교육장 김진수)은 23일 매포중학교 급식 현장을 방문해 위생・안전 점검을 실시하고 급식관계자를 격려했다.

 

단양교육지원청은 신학기를 맞아 학교급식 식중독 등 위생사고를 사전에 예방하고, 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 이번 특별 점검을 실시했다. 

 

이날 김진수 교육장은 식재료 검수부터 전처리 과정, 조리설비 및 식품창고 등을 꼼꼼히 확인한 후 “최근 기온상승에 따른 식중독 사고가 우려되는 시기인 만큼 수시로 손 소독을 실시하고, 가열조리에 철저”를 기하도록 당부하고, “학교급식 위생·안전 확보 등 더욱 안전하고 책임있는 급식 운영”을 부탁했다.

 

한편 단양교육지원청은 학교급식에 대해 지속적으로 부적합한 원료 사용·위생 관리·환경개선 필요 여부 등을 중점 점검해 급식실 오염을 방지하고, 학교급식의 안전성을 확보한다는 방침이다.

 

 

(아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.) 

 

Danyang Office of Education, Special Inspection of School Meals by Senior Officials

-im changyong reporter

 

The Danyang Office of Education (Director Kim Jin-soo) visited the Maepo Middle School meal site on the 23rd, conducted hygiene and safety checks, and encouraged the food service staff.

 

The Danyang Office of Education conducted this special inspection to prevent hygiene accidents such as food poisoning in school lunches and to provide safe meals to students in the new school year.

 

On this day, Superintendent Kim Jin-soo carefully inspected food ingredients, pre-processing processes, cooking equipment, and food warehouses, and requested that “as it is a time when food poisoning accidents due to recent temperature rises are a concern, hand sanitization is frequently carried out and cooking is thorough.” and asked for “safer and more responsible operation of school meals, such as securing hygiene and safety of school meals.”

 

Meanwhile, the Danyang Office of Education plans to continuously check the use of inappropriate raw materials, sanitary management, and environmental improvement for school meals to prevent contamination in the cafeteria and secure the safety of school meals.

 

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